Квас из изюма рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

квас из изюма рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

квас из изюма рецепт

Полный рецепт

Квас — это не просто прохладительный напиток, а самое настоящее лекарство. В древности его пили при болях в животе и запорах, для восстановления сил после серьезных болезней и укрепления иммунитета, а также ради насыщения организма витаминами. Домашний квас употребляют в чистом виде и разбавляют ним компоненты окрошки. Бездрожжевой рецепт смягчает вкус напитка и позволяет избежать легкого опьянения квас является слабоалкогольным продуктом. Присутствие изюма в составе кваса делает напиток изысканным и игристым, как шампанское.

Квас, приготовленный по этому рецепту, получается резким, сладким и газированным. Шипучим он становится благодаря изюму. Но для окрошки такой вариант не подходит.

квас из изюма рецепт

Он просто утоляет жажду и нравится детям своим приятным привкусом. Буханку нарезают и засушивают, добиваясь нужной степени румяности. Сильно зажаренные корочки затемняют жидкость, а само хмельное оставляет послевкусие жареного хлеба. Подгорать выпечка не должна, иначе закваска будет горькой. Воду выливают в большую эмалированную кастрюлю и доводят до кипения. Затем растворяют в ней сахар и снимают посуду с печи. В сироп сыплют сухари и ставят кастрюлю в прохладное помещение для остывания жидкости до комнатной температуры.

Немного водички отбирают небольшой ёмкостью и растворяют дрожжи. Жидкость возвращают в кастрюлю и тщательно вымешивают состав, чтобы дрожжевой раствор равномерно разошелся.

квас из изюма рецепт

Кастрюлю прикрывают полотенцем и дают суслу побродить 1. Продукт фильтруют, пробуют и подслащивают сахаром, если есть необходимость. Далее разливают в 3-литровые бутыли и убирают на сутки в холодильник, накрыв горлышки блюдцами или марлей. Через сутки дно склянок должно покрыться осадком. Избегая попадания гущи в напиток, жидкость аккуратно сливают и процеживают, затем в каждую бутылку добавляют щепотку изюма. Предварительно виноградную сушку вымачивают в кипятке и промывают холодной водой.

Чтобы домашний квас стал газированным, его держат в тепле 10 часов. Хранят хмельное в холодильнике. Этот рецепт приготовления домашнего кваса оценят любители крепких напитков. Благодаря дрожжам похлебка получается хмельной, а за счет хрена — забористой. Домашний квас на изюме и рисе хранят в холодильнике не дольше 1 недели.

Он приятен для питья в чистом виде и подходит для окрошки. Истолченную клюкву заливают водой и проваривают 15 минут. Отвар цедят, добавляют мед и воду и вновь кипятят. В охлажденную жидкость добавляют виноградинки и немного пшеничной муки, а через 6 часов — дрожжи. Всякий раз при появлении пенной шапки и всплывании изюма продукт фильтруют. Готовый квас разливают по банкам и держат в прохладном месте 48 часов.

квас из изюма рецепт

Сделать квас на скорую руку большим объёмом на 10 л позволяет рецепт, в числе ингредиентов которого имеются жидкие пивные дрожжи и листья черной смородины. Хлебным ломтикам дают настояться 12 часов в горячей воде. Мяту и листья смородины заваривают раздельно и настаивают 4 часа. Гущу фильтруют через сито и соединяют с процеженным настоем растительности, а также с сахаром и дрожжами.

Видео рецепт

как приготовить глупых квас с дрожжей

рецепт из сок березы на квас

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт коктейль на двоих
  • как приготовить кофе в кофеварке philips essence
  • рецепты безалкогольных коктейлей с вишневым сиропом
  • рецепт киселя из груши
  • кофемашина delonghi как приготовить кофе
  • компот из сушеных яблок при диабете рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лилия из Лиана says:

      Вкусные лодочки получаются. И баклажаны чуть лучше пропекаются в отличие от "Баклажаны, фаршированные грибами". Это благодаря и тому, что баклажаны засаливаются, и после настаивания, промывки и отжатия они уже не такие твердые, ну, и конечно тому, что они немного поджариваются. Однако, мягкие они не все и не везде.

    • Красотка Ева из Александра says:

      Хачапури получились изумительные - аппетитные и очень вкусные, нежное тесто с хрустящей корочкой и потрясающая, сочная начинка. Мне, кстати, выковыривать сыр не пришлось, высоты бортиков хватило и на яйцо)). Спасибо за прекрасный рецепт

    • Красотка Инга из Кристина says:

      Спасибо Вам! Вы прям читаете мысли. Вчера как раз думала, как бы их приготовить - искала в интернете рецепт, думала где купить...)))

    • Красотка Изольда из Алиса says:

      Приготовила вчера. В холодильнике не оказалось сливок, пришлось взять молоко и взбить его с порошком от Д-р Эткера, получились сливки. Кстати, утром они не опали. После того как залила креманки и поставила в холодильник, десерт получился двухслойным, хотя смешала хорошо. В следующий раз хочу попробывать седлать с половиной молочного и половиной горького шоколада.

    • Красотка Лилия из Иветта says:

      Спасибо огромное!Очень хороший рецепт печенья!Только я добавила еще 1 стакан кокоса , сок лимона ,и сок апельсина.Очень вкусненько получилось.