Как приготовить грибную икру пошагово

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить грибную икру пошагово
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить грибную икру пошагово

Полный рецепт

Для изготовления используются не только свежие грибы, но и соленые, замороженные, сушеные. Обсудим, как приготовить икру из грибов на зиму.

Баночка с различной закуской есть в каждом холодильнике. Открыл крышку и через минуту на столе появляется аппетитное блюдо, к которому так и тянется ложка. Популярная закуска из измельченных ингредиентов — икра, которая превращает простой кусочек хлеба в аппетитное и полезное блюдо. Из каких грибов готовить икру в домашних условиях? После засолки и маринования шляпок остались ножки — смело готовьте икру из них.

как приготовить грибную икру пошагово

Овощи, зелень и специи украсят закуску и обогатят состав полезными веществами. Классический рецепт подойдет ценителям насыщенного грибного вкуса. Попробуйте приготовить икру из лисичек и опят, она считается наиболее вкусной. Не хотите стерилизовать банки — этот рецепт для вас. Грибная смесь после измельчения некоторое время дополнительно тушится, это предохраняет заготовку от порчи.

Чтобы на поверхности не появлялась плесень, поверх икры можно положить листья хрена. Они обладают бактерицидными и антибактериальными свойствами. Хотите полакомиться икрой, а в наличии только грибы из морозилки? Смело готовьте закуску из них. По вкусу она не уступит продукту из свежих грибов.

как приготовить грибную икру пошагово

Грибы замороженные — 2 кг. Масло растительное — 8 ст. Лук репчатый — шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. Перец черный молотый — 1 ч. Не используйте замороженные грибы с истекшим сроком годности: Грибы после сушки не теряют полезных качеств. Из сушеных получится икра с насыщенным ароматом.

Повара рекомендуют брать трубчатые виды — белые , маслята , подосиновики , подберезовики. За шампиньонами не нужно идти с корзинкой в лес, круглый год их легко найти на прилавках магазинов. Они отличаются нежной структурой, поэтому готовятся быстрее остальных.

В этом рецепте шампиньоны не отваривают, а жарят, что делает вкус более насыщенным. По внешнему виду икра из шампиньонов похожа на паштет. Идеальна для бутербродов как самостоятельно, так и в сочетании с зеленью, тертым сыром, рубленым яйцом.

как приготовить грибную икру пошагово

Любители грибного соуса смогут самостоятельно готовить его при помощи икры с шампиньонов. Чтобы вкус грибной икры оправдал ожидания, а баночки с закуской простояли всю зиму, опытные повара рекомендуют.

Видео рецепт

кабачковая икра рецепт с фото рецепт на зиму

рецепт кабачковой икры на 6 кг кабачков на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье помидоры с лимоном рецепт
  • рецепт самогона из варенья
  • рецепты зимней заготовки томатного соуса, томатной пасты
  • как приготовить самому тушенку из лосятины
  • как приготовить хмелевую закваску в домашних условиях
  • аджика рецепт не варить

  • 5 Комментариев
    • Красотка Розалия из Татьяна says:

      Посмотреть можно, оно, думаю, даже и полезно – организьм от такого вида сразу начнет калории с удвоенным усердием расходовать! Тут главное – сдержать себя, остановиться до того, как руки сами начнут штурм холодильника и случится непоправимое.

    • Красотка Веста из Тамила says:

      Замечательный рецепт для летней жары! Спасибо Администратор! Часто такой десерт летом готовлю, при замораживании прекрасно перемешивается и обычной вилкой вручную, а можно и миксером. Можно готовить его и с помощью мороженницы. А чтобы получилось ещё воздушнее, советую добавить в уже измельчённое и перемешанное с сиропом пюре взбитый в крепкую пену белок, и потом замораживать, взбивая как обычно, тогда крупные кристаллы льда образовываться не будут.

    • Красотка Яна из Флора says:

      nıkogda ne dumala shto takuyu krasotu mojno sdelat . spasıbo ogromnoye.

    • Красотка Женя из Астра says:

      Надо было добавить побольше оливкового масла, чуть лимонного сока или даже просто немножко воды, и все было бы тип-топ. :)

    • Индивидуалка Таира из Катарина says:

      Хотя на мой взгляд быстрота пагубно сказывается на качестве…