Шапка мономаха торт рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шапка мономаха торт рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

шапка мономаха торт рецепт

Полный рецепт

Такие торты я готовлю только по случаю, или когда дети очень сильно попросят. Пасха закончилась, куличики съедены, дети начали требовать что-то вкусное. Здесь я и вспомнила, что на сайте мы обсуждали тортик Шапка мономаха, который, как по мне, схож с тортом Шоколадный Пинчер. Так и оказалось, тесто схоже, основные принципы выкладывания коржей тоже схожи, разница лишь в том, что в торте Шапка мономаха присутствуют еще и консервированные ананас и персики. И это для меня стало изюминкой торта.

Торт оценили по достоинству и муж, и дети. Пообещала еще отцу отвезти кусочек торта, но не успела… Все было съедено за один день! Просеиваем муку через сито несколько раз и отправляем ее к массе для теста. Туда же добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Тесто по консистенции получается как густая сметана.

шапка мономаха торт рецепт

Разделяем тесто на две части. У нас будет два коржа, один светлый, второй — с добавлением шоколада. Подготовим форму для выпечки. Смазываем ее подсолнечным маслом и присыпаем мукой. В форму выливаем тесто и отправляем в духовку, разогретую до градусов, и выпекаем в течение минут следите обязательно за своей духовкой, я обычно не открываю духовку в первые 20 минут, а смотрю через стекло, насколько корж поднялся.

Готовый корж извлекаем из формы и даем остыть. Тем временем займемся тестом, которое мы отставили. Это тесто будет шоколадным. Шоколад растапливаем любым удобным способом на водяной бане, в микроволновой печи. Выливаем тесто в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом и присыпанную мукой. Отправляем в духовку и выпекаем тем же способом, как и первый корж. У нас получилось 2 отличных коржа — светлый и кофейный, оба разрезаем вдоль пополам и даем им остыть. Заранее можно приготовить сметанный крем.

шапка мономаха торт рецепт

Сметану соединяем с сахаром можно воспользоваться сахарной пудрой и взбиваем при помощи блендера до однородности. Открываем банки с консервированными персиками и ананасом. Ананасы лучше, конечно же, приобрести, нарезанные кусочками. Собственно, такие я и собиралась покупать, но не знаю, как я крутила банки с ананасами, но в результате дома обнаружила ананасы кольцами, хотя уверена была, что взяла с полки ананасы кубиками.

Персики и ананасы нарезаем кубиками или просто кусочками как вам удобнее, ведь на вкус торта это никак не повлияет. Смазываем сметанным кремом половины от каждого коржа 1 светлый и 1 кофейный.

Сначала смазываем светлый корж, затем выкладываем сверху консервированные ананасы. Посыпаем грецкими орехами, которые предварительно я подрумянила на сковороде без растительного масла и остудила. Посыпаем орехами этот момент, к сожалению, я не запечатлела.

шапка мономаха торт рецепт

Остались у нас половинки от белого коржа и кофейного. Их нужно нарезать кусочками или кубиками, но не слишком мелкими, стороной примерно 2 сантиметра. Теперь каждый кусочек окунаем в сметанном креме и плотненько друг к другу выкладываем на верх двух подготовленных коржей. Здесь вы можете поступить так, как вам будет удобнее, можно просто все кусочки залить сметанным кремом и перемешать, а потом уже выкладывать, чередуя светлые кусочки с кофейными, на торт.

Видео рецепт

медовый торт бисквитный с кофе рецепт

торт наполеон рецепт c фотографиями

Поделиться:
Похожие рецепты
  • видео рецепт мастики для тортов
  • бисквитный торт с йогуртовой начинкой рецепт
  • как приготовить торт напалеон с курицей
  • торт листопад рецепт
  • видео рецепт мастики для тортов
  • как приготовить мастику в домашних условиях фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ева из Надежда says:

      Хм… пошел искать чернику… :)

    • Красотка Глория из Анжелика says:

      Большое спасибо его создателям.

    • Красотка Флора из Арина says:

      А в каких условиях жила на кухне нога. В холодильнике :), на столе, чем накрыта, в специальной подставке? Просто у меня на кухне, хотя я этой зимой не включала батареи, сильно не холодно. И окна открываю постоянно и кухня просторная и готовлю не с утра до вечера. А кусок хамона купленый в Испании лежит в нулевом отсеке холодильника в пергаменте. И мужу кажется, что, когда мы его ели с ноги в Испании, он был вкуснее.

    • Красотка Рената из Наташа says:

      Не подскажите приготовление лукового супа-пюре, сколько не находила рецептов - все не нравится.

    • Красотка Ольга из Люда says:

      Спасибо, Админ, за очередной экскурс в кухни мира и вкусную картошечку фри! Завела папку с вашими чудесными рецептами. Вкусно готовите и пишите! Удачи!