Шарлотка с яблоками простой рецепт пошагово

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шарлотка с яблоками простой рецепт пошагово
Также с данным блюдом желательно попробовать оладьи из тыквы рецепт в духовке. Они прекрасно дополняют друг друга.

шарлотка с яблоками простой рецепт пошагово

Пошаговая готовка

Скажите пожалуйста, какой у нас самый популярный и любимый рецепт пирога с яблоками? Ну конечно же, шарлотка! Это не только самый популярный, но и еще самый простой рецепт пирога, который только можно придумать. А сейчас, когда только неделю назад отмечали яблочный спас, самое время печь шарлотки.

Яблок уродилось в этом году немало! Лето жаркое, и яблоки успели налиться солнечным светом, вкусом и невероятным ароматом.

шарлотка с яблоками простой рецепт пошагово

Их вкусно кушать и в свежем виде, ну а уж в пирогах — просто слов нет. Иногда кажется, что яблоки наиболее вкусными бывают как раз в пирогах. Но там, конечно надо повозиться, чтобы его испечь. То ли дело — шарлотка! Тесто замесить — 5 минут.

Яблоки нарезать, еще 5 минут. Да 30 минут, чтобы испечь. А пирог то какой вкусный получается! Вот я уже несколько дней и пеку разные шарлотки каждый вечер к чаю. А мои-то как все рады! И ведь не надоедает им. Как Вы уже наверное поняли, сегодня я делюсь с Вами разными рецептами приготовления шарлотки. Будет их пять, по числу дней, за которые я их приготовила.

шарлотка с яблоками простой рецепт пошагово
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Так что выбирайте любой, на свой вкус. Первым рецептом будет основной — классический. Это основа, на ней держатся все остальные способы приготовления.

Зная основу, вы сможете приготовить абсолютно любую шарлотку. А готовят ее не только с яблоками, можно добавлять и другие фрукты, а также орехи, изюм. Готовить ее можно в духовке, мультиварке и даже в микроволновке. Яйца достаем из холодильника и взбиваем их в пену. Яйца обязательно должны быть холодными, это позволит добиться пышности теста. Для взбивания пользуемся миксером. Добавляем сахар, и взбиваем все вместе.

Если Вы не любите очень сладкие пироги, то сахара можно насыпать и чуть меньше стакана. Я добавляю неполный стакан, потому что на наш вкус, с полным стаканом, пирог получается сильно сладким. Добавляем ванилин, или ванильный сахар. Или можно добавить корицу — 2 чайные ложки. Постепенно вводим муку небольшими порциями.

шарлотка с яблоками простой рецепт пошагово

Каждый раз тщательно перемешиваем. Опять таки, чтобы тесто было воздушным, муку лучше всего просеивать. Так она больше насыщается кислородом. В рецепте нет этого ингредиента, так как его нет в описании классических рецептов, но в тесто для бисквита я всегда добавляю чайную ложку коньяка. Можно также добавлять бренди или ром. С добавлением алкоголя тесто становится еще более вкусным и воздушным. Яблоки режем кусочками по своему усмотрению. Можно порезать дольками, можно кубиками, или брусочками.

Видео рецепт

рецепт шарлотки без масла

рецепты закрытая шарлотка с яблоками с видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пирожков духовке фото
  • постой манник рецепт кефир
  • рецепт торта с творогом и юбилейным печеньем без выпечки
  • шарлотка со сливками рецепт
  • пирожки духовые сладкие рецепт
  • рецепты печенья и кексов ыв домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эллина из Вероника says:

      Я “Угрюм-рекой” в юности зачитывалась, просто обожала ее. Перечитала год назад после более чем 10-летнего перерыва – никакого “носоворота” не случилось. Буквально пару недель назад скачала старый фильм, пересмотрела с удовольствием. Но книжка – намного интересней)))

    • Красотка Нонна из Ксюша says:

      рецепт отличный и пользуюсь им часто, но почему Вы не пишите, что рецепт от Лео из форума.

    • Красотка Эмилия из Ирен says:

      спасибо,теперь я знаю,что такое галантин

    • Красотка Венера из Марго says:

      Заранее благодарен !!!

    • Красотка Инара из Римма says:

      Как оригинально. Спасибооооооо:))))