Рецепт ленивых голубцов с мукой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт ленивых голубцов с мукой
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт ленивых голубцов с мукой

Пошаговая готовка

Казалось бы — какие рецепты у такого простого блюда, как голубцы, да еще ленивые? Капуста, фарш и рис обязательно, лук, морковка и томаты по желанию, специи по вкусу. Однако блюдо известно на Руси задолго до Крещения. Только готовили его не из риса. И мяса было или немного или по праздникам. Что бы мы не писали о голубцах с рисом и капустой, попробуйте приготовить обычные голубцы с мясом и гречкой или ленивые голубцы с пшенкой или перловкой.

И здоровью очень полезно, и вы будете весьма удивлены приятным и гармоничным вкусом. Очень рекомендуем попробовать голубцы ленивые по рецепту с перловкой, гречкой и пшеном. Причем ленивые голубцы с перловкой сделайте с добавкой соленых огурцов, а к рецепту ленивых голубцов из гречки не пожалейте лука и морковки или кабачков с луком.

рецепт ленивых голубцов с мукой

К пшену добавьте немного тыквы. А методику возьмете в любом из рецептов ниже. В обоих вариантах приступаем к готовке. Не важно в микроволновке, в духовке на противне, в кастрюле или на глубокой сковороде, а ленивые голубцы по любому рецепту должны вариться — тушиться или томиться на медленном огне 40 минут с холодного старта или 30 минут как закипели если зрительно видно.

То же касается и мультиварки. Подробнее о режимах приготовления ленивых голубцов можно прочитать ниже в разделе 2 Голубцы ленивые рецепты приготовления:.

рецепт ленивых голубцов с мукой

Если отбросить лишнее — капусту и лук порубили, с рисом и мясом смешали, котлеты слепили, водой с кетчупом и сметаной залили, отправили варить или в духовку на 40 минут.

Ленивые голубцы с рисом — рецепт не единственный — готовят и с перловкой и с гречкой. Какой рис лучше для ленивых голубцов? Дробленый, нешлифованный — рис для ленвых голубцов наилучший вариант.

Но разницу с длинным и шлифованным почувствуют только гурманы. Обязательно ли отваривать рис? Должен ли быть рис отварен, и до какой степени, чтобы лепить вареные голубцы? Можно лепить с сухим рисом. Время есть — лучше отварить, особенно если на противне будете не борозды нарезать, а лепить котлетки. Формоваться ленивые голубцы будут лучше с отваренным рисом. Кроме того, с отварным рисом время приготовления ленивых голубцов уменьшается, в капусте сохранится больше витаминов.

рецепт ленивых голубцов с мукой

Но до полной готовности рис не доводите — иначе ленивые голубцы будут рыхлыми и развалятся. Приблизительно пропорции сухого риса для ленивых голубцов разных сортов на килограмм мяса и грамм капусты и лука суммарно:.

Видео рецепт

рецепт ленивых голубцов рассыпчатых

голубцы с мясрм рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кулинария бризоль рецепт с фото
  • макаронная запеканка с фаршем рецепт с фото
  • рыба гренадер в духовке рецепт с фото
  • как приготовить кашу для годовалого ребенка
  • рецепт рыба корюшка
  • как приготовить домашние мясные котлеты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Доминика says:

      Огромное спасибо за такой замечательный сайт!!!!

    • Красотка Берта из Ксюша says:

      Юля, конкассе – способ нарезки, а сверху именно что сальса. ;)

    • Красотка Ада из Эльвира says:

      Олесенька, спасибо! Вкуснейший привет из детства и юности... Приготовлю обязательно в память о советских чистых продуктах. А можно ведь и не кольцами делать)) Вкус-то от формы не изменится)) Так что, если нет вырубки, то можно и без нее обойтись.
      Милая Олесенька! Еще раз большое Вам спасибо и низкий поклон за экскурс в детство. Вы дарите теплые и чистые вспоминания.

    • Индивидуалка Вера из Светлана says:

      Без особых восторгов, но в общем очень даже ничего. Вкусно. Только яблоки нужно брать обязательно КИСЛЫЕ, а то получится преснятина.

    • Индивидуалка Наташа из Изабелла says:

      Олесенька, спасибо за рецепт!!! Блюдо получилось ОБОЛДЕННОЕ!!! Сделала из 1 кг. семги (и оказалось мало, для нашей НЕ большой семьи). Кстати семга получилась НЕ очень жирная.