Рецепт котлета свино-говяжья по граммам

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт котлета свино-говяжья по граммам
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт котлета свино-говяжья по граммам

Пошаговая готовка

Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. По всем вопросам писать на. Свиной фарш г. Говяжий фарш г. Лук репчатый 2 шт.

Крахмал картофельный 1 ст. Яичный белок 1 шт. Пищевая соль 1 ст. Подсолнечное масло 6 ст. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет свино говяжьих. Существует множество разных рецептов котлет, готовят их не только с мяса, но и с рыбы, грибов.

рецепт котлета свино-говяжья по граммам

А самые вкусные все-таки мясные котлеты. Еще вкуснее они получаются если приготовлены с домашнего фарша, где мы стараемся положить меньше хлеба, а не покупного с магазина. Но если совсем не хватает времени, то подойдет и магазинный фарш. В нашей семье отдают предпочтение фаршу свиному и говяжьему. С него я всегда делаю котлеты. Говядина полезная, а свинина сама по себе нежная. Смешав их получится очень полезный и вкусный фарш. Котлеты выгодно делать, их хватает на долгое время и хранятся они в холодильнике до 7 дней.

Можно дать ребенку в школу и взять с собой на работу. Они сытные, ароматные, сочетаются с любым гарниром. По желанию можно сделать к ним подливу или соус. Очень хорошо смотрятся на праздничном столе и просто не заменимое блюдо в будни. Для начала прокручиваем свинину и говядину через мясорубку и смешиваем все вместе. Такой фарш у меня получился.

рецепт котлета свино-говяжья по граммам
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Я брала свинину с прослойками сала, что б котлеты получились не сухими. Хлеб замочить в молоке предварительно отделив мякоть от корочки. Корочку можно потом съесть с уже приготовленными котлетами, а мякоть залить и дать постоять минуты 2. Молоко должно быть комнатной температуры, а хлеб желательно не свежий.

Вымочить хлеб и добавить к фаршу. Лук натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лука не жалейте, с ним котлеты будут сочнее и добавить его в емкость с фаршем.

Всыпать картофельный крахмал, если нет то можно очистить картофелину и натереть на мелкой терке, это тоже самое некоторые добавляют вместо крахмала муку. Отделить белок от желтка, желток нам не понадобится. А белок взбить миксером на высокой скорости до образования пены и высыпать ко всем продуктам. Все посолить, поперчить по вкусу и очень хорошо перемешать. Нужно немного отбыть фарш, взять в руки и бросать в емкость, где он лежал с силой. В разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывать сформированные котлеты.

рецепт котлета свино-говяжья по граммам

Что б фарш не приставал к рукам, нужно руки немного смочить водой. Обжарить с одной стороны на медленном огне несколько минут, до образования золотистой корочки, потом перевернуть на другую сторону и жарить еще несколько минут.

Видео рецепт

котлеты детские рецепты с фото

котлеты куриные рецепт для детей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блины на молоке 0,5 л и воде рецепт
  • рецепт ленивых голубцов по слоям
  • видео рецепт суши
  • рецепт свиной печенки гуляш
  • как приготовить запеканку из брокколи и цветной капусты
  • рецепты молочной рыбы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нонна из Беата says:

      Wsem priwet.

    • Красотка Стелла из Эллина says:

      Я ела что-то похожее только с говядиной, было вкусно! Администратор, спасибо за рецепт! Приготовлю!

    • Индивидуалка Астра из Кристина says:

      Спасибо за рецепт! сегодня приготовила. очень вкусно! я объелась! я раньше такие готовила, но там нужно было добавлять соду и не нежно было картофель. было тоже вкусно. но по этому рецепту мне понравилось больше. очень нежненько!

    • Красотка Света из Франсуаза says:

      Извините пожалуйста, но по-моему Вы забыли сыр на пиццу положить. Сорри.

    • Индивидуалка Нонна из Бета says:

      Нет, под осознанностью я имел в виду именно осознанность – когда человек четко отдает себе отчет в том, что он ест и какие у этого будут последствия, и осознанно принимает их. Если после этого он ест сахар – ну на здоровье, пардон за тавтологию. Как говорит один из экспертов в этом фильме, я очень люблю шоколад и съедаю по маленькой дольке каждый день, но я отдаю себе отчет в том, что я делаю.