Как приготовить стейк макроруса

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить стейк макроруса
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить стейк макроруса

Пошаговая готовка

Макрурус считается очень полезной рыбой. Ведь в нем содержатся различные макро- и микроэлементы, способствующие нормализации обмена веществ. Кроме того, в данной рыбе есть много легкоусвояемого белка и немного жира. Ученые отмечают, что соотношение имеющихся в макрурусе аминокислот идеально, и они полностью усваиваются организмом человека. Витамины, железо, цинка, марганец, фтор, фосфор, лизин, метионин и многое другое - то, что получает человек, съедая блюдо из макруруса.

При этом калорийность продукта всего60 ккал на г. Мясо этой рыбы отличается приятным и нежным цветом - оно белое с розоватым оттенком. По структуре макрурус водянистый, но при этом не рыхлый и не волокнистый. Готовить макруруса можно различными способами - как сушить, так и подвергать различным видам тепловой обработки. Из него можно с успехом сделать как суп, так и заливное, его тушат, запекают, варят.

как приготовить стейк макроруса

Можно приготовить жареного макруруса. Такое блюдо, по словам экспертов, является настолько нежным, что рыба буквально тает во рту. Правда, придется повозиться из-за необычной консистенции рыбы. Для приготовления жареного макруруса вам понадобятся: Сначала нарежьте филе рыбы на кусочки.

Сделать это будет на так сложно, ведь в ней мало косточек. Затем, не перекладывая рыбу на тарелку или сковородку, прямо на разделочной доске посолите и поперчите макруруса. После можно приступать к процессу жарки. Тут главное выдержать правильно время готовки. В противном случае, при недодержании мясо будет склизким как медуза, а при передержании - потеряет форму и поплывет.

как приготовить стейк макроруса
Слово «стейк» переводится с английского как «кусок». Не смотря на то, что подобное блюдо было известно еще Древнему Риму, его родителем все же считается Америка. Именно США популизировали стейк во всем мире.

Правильно приготовленный макрурус напоминает по вкусу и консистенции креветки. Налейте в сковороду ст. Следите за маслом, пока оно хорошенько не разогреется. После этого можно выкладывать рыбу для жарки. Не выкладывайте много кусков сразу, так как из-за обилия выделяемой ими воды, рыба начнет тушиться, а не жариться. Обжаривайте макрурус до появления золотистой корочки. После сразу же переложите рыбу на блюдо, и можно подавать ее к столу. Можно приготовить макрурус и в духовке.

Для этого его нужно предварительно подготовить. Почистите рыбу и нарежьте на куски. Положите приправы и сбрызните ее лимонным соком. Маринуйте мясо в течение 1 часа. Готовить макрурус можно с различными добавками. Для этого вам потребуются: Подготовленные кусочки мяса выложить в форму для запекания, сверху положите нарезанные шампиньоны и залейте все соусом.

Разогрейте духовку и в уже горячую поставьте противень с рыбой. Можно сделать вкусное блюдо из макруруса, дополнив его карофелем. Филе рыбы запанируйте в муке или картофельных хлопьях. Обжарьте на раскаленной сковороде, в которую добавлено небольшое количество растительного масла. Уложите сверху картофель, порезанный кружочками. Спассеруйте лук колечками и выложите сверху картофеля.

как приготовить стейк макроруса

Останется только залить все яично-молочной смесью и отправить в духовку запекаться до готовности. Блюда из рыбы, например, макруруса, очень полезные и питательные. И если вы освоите рецепты из такой интересной рыбы, вы сможете сделать их главными героями стола. Еда Самостоятельное приготовление рыбы макрурус Еда.

Видео рецепт

стейк портерхаус рецепт

как приготовить куриный стейк на сковороде

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить котлеты чтобы были сочные и пышные видео
  • как приготовить блины для сладких ролов
  • рецепт без лаврового листа!!!! суп из красной рыбы
  • салаты рецепты нежность с ветчиной
  • программа смак декабрь 2009 года рецепт рыбы зайцев
  • рецепт приготовления ролла с гребешком

  • 5 Комментариев
    • Красотка Люда из Нила says:

      Администратор спасибо за идеи рецептов и мастер-классы, по их приготовлению. У Вас действительно золотые руки. Действительно домашние уже избалованы.

    • Индивидуалка Вероника из Ангелина says:

      Спасибо, Админ огромное за рецепт! Попробовал, отлично получилось!)

    • Красотка Вероника из Нила says:

      маленький совет от грузинки если хотите. Чтобы сациви получилось белим я два раза проважу белые орешки в мясорубку(для рибы нужно еще зеленый киндзи) а также чеснок,а жареный лук процеживаю через марлу. вместо уксуса дабавляю лимонный сок(поскольку сочетание уксус орехи вредно для здоровья) спосибо за внимание. если будут вопроси спрошиваете.

    • Индивидуалка Вера из Антонина says:

      объясните, пожалуйста, для чего нужна фасоль?

    • Индивидуалка Светлана из Ксения says:

      а у нас сегодня такие котлетки на ужин :) Как хорошо с вашим сайтом, не мучаешься головной болью на тему "чтобы такое приготовить" :)