Рецепт красивый праздничный мясной рулет фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт красивый праздничный мясной рулет фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт красивый праздничный мясной рулет фото

Пошаговая готовка

Посолить и приправить перцем. Если у вас нет в наличии молотых сухарей, то подсушите белый хлеб в духовке и измельчите. Фарш у меня прокрученный с луком добавить молотые сухари, тертый сыр, соль, перец по вкусу и по желанию прованские травы мне нравится добавлять их к мясу. Полученную массу тщательно перемешать. В форму выложить пластинки бекона, чтобы дно было закрыто, а концы ломтиков свисали. Форму лучше застелить бумагой для выпечки, чтобы потом было проще извлечь готовую запеканку.

Разделить фарш на 3 части. Нижнем слоем должен быть фарш, его нужно аккуратно распределить по форме и слегка утрамбовать. Сверху выложить кубики моцареллы и вяленые помидоры.

рецепт красивый праздничный мясной рулет фото

Каждый слой немного утрамбовывать. Выложить вторую часть фарша, а сверху — грибы с луком. Последним слоем выложить оставшийся фарш и аккуратно, немного внахлест накрыть свисающими ломтиками бекона. Форму накрыть фольгой и запекать час при градусах. Во время запекания образуется много мясного сока, его нужно слить. После часа запекания снять фольгу и дать подрумяниться. Степень зарумянивания регулируйте на свой вкус. Готовую запеканку можно подавать горячей с гарниром.

В холодном виде она прекрасно подходит для приготовления бутербродов, вкусно даже просто с кусочком хлеба. С начинкой можно экспериментировать, подобрав ее на свой вкус! Например, моцареллу с помидорами можно заменить тушеной морковью, шпинатом, обычным сыром с зеленью. Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев. Перекрутить в фарш, добавив чеснок. Бекон нарезать тонкими пластинами или ломтиками.

рецепт красивый праздничный мясной рулет фото

Духовку разогреть до градусов. Лук очистить и мелко порезать, шампиньоны тщательно протереть тряпочкой не мыть и нарезать мелкими кубиками. В сковородке разогреть оливковое масло, выложить лук и жарить его на самом слабом огне до золотистого цвета.

Добавить грибы, перемешать, немного увеличить огонь и жарить, пока не выпарится вся жидкость. За 1 минуту до готовности добавить листочки базилика. У хлеба снять корочку она не нужна , а мякоть растереть с молоком до однородности.

В миске смешать фарш, яйцо, размоченный хлеб, луково-грибную массу, приправить солью и перцем. Противень застелить пергаментом и слегка смазать оливковым маслом. Обернуть его ломтиками бекона, подвернув края бекона под фарш. Посыпать розмарином и отправить в духовку. Через 10 минут температуру уменьшить до градусов и выпекать еще около часа. Соевый соус и паприку перемешать. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок выдавить в чеснокодавке и добавить к соусу.

рецепт красивый праздничный мясной рулет фото

Замариновать мясо на 2- 3 часа. Замаринованную вырезку разрезать вдоль не до конца и поместить в рядочек маслины.

Видео рецепт

простой рецепт рулет из свинины

рецепт бискайский рулет

Поделиться:
Похожие рецепты
  • холодные закуски рецепты фото ресторан
  • рецепты холодной закуски
  • закуски на день рождение рецепты с фото простые рулетики
  • куриные рулетики с овощами фото рецепт в духовке
  • варено -копченая колбаса рецепты
  • рецепты горячих бутербродов на сковороде с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эрика из Нонна says:

      А что, традиционность когда-то успела стать признаком скучного или невкусного блюда? :)

    • Индивидуалка Нонна из Бета says:

      Пирог очень вкусный,только гречки, на мой взгляд, многовато.Она вся не вошла в пирог.Но мы ее так съели.Спасибо,Администратор, за рецепт

    • Индивидуалка Изабелла из Ева says:

      Polzuyas sluchayem hochu dat sovet tem, kto zivet za granicey: vmesto kedrovih oreshek mogno ispolsovat oreshki ''Pinienkern''. Prakticheski tot ge samiy vkus!!!

    • Индивидуалка Эльвира из Алиса says:

      Я совсем недавно обнаружила этот сайт и очень рада,что обнаружила!!!!)))Решила попробовать приготовить "Гюльчехру"...не пожалела)))Очень-очень вкусно))))

    • Красотка Эмма из Флора says:

      Хоть и не особый ценитель рыбки, но местная кухня, это конечно святое) разбудили аппетит, пришлось на кухню срочно идти, решать проблему обильного слюноотделения.