Лучшие рецепты бисквитного рулета по госту

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лучшие рецепты бисквитного рулета по госту
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

лучшие рецепты бисквитного рулета по госту

Полный рецепт

Бисквитное тесто занимает особое место в ряду кондитерских выпечек. Легкие, воздушные и очень нежные бисквитные изделия любят все - от мала до велика. Чтобы как то разнообразить форму выпечки, можно приготовить рулет. В качестве начинки принято использовать всевозможные кремы, суфле или фруктовые и ягодные джемы, сгущенку или шоколад. Бисквитный рулет именно с абрикосовым джемом в качестве начинки, нравиться мне за сбалансированность кисло-сладкого вкуса.

Яблочный или лимонный джем тоже очень подходят в качестве начинки для бисквитного рулета. Для приготовления бисквитного рулета с абрикосовым джемом понадобится: Приготовим бисквитное тесто для рулета. В емкость вбить охлажденные яйца, добавить небольшую щепотку соли. Взбить эти составляющие миксером или венчиком в стойкую густую массу. Затем, порциями вести в яичную смесь сахар, продолжать интенсивно взбивать до полного его растворения.

лучшие рецепты бисквитного рулета по госту

После добавить соду, погашенную столовой ложкой уксуса. Хотя в традиционное бисквитное тесто соду не добавляют, но в данном случае лучше подстраховаться. Аккуратно, стараясь не допустить появления сухих комочков, добавить отмерянное количество муки. Слегка взбить миксером или перемешивать ложкой. Тесто должно получиться нежное и не густое. Теперь пора включить духовой шкаф, выставить температуру - С. Тем временем противень накрыть пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом.

Постепенно вылить все тесто в середину формы. Распределить тесто ровным слоем толщиной 1 см с помощью ложки. Поставить заготовку выпекаться в уже разогретую духовку на 12 - 15 минут. Следить, чтобы бисквитный корж не подгорел.

лучшие рецепты бисквитного рулета по госту

По истечению указанного времени, когда поверхность коржа подрумянится, достать его из духовки и очень быстро и аккуратно удалить пергамент. На лицевую сторону намазать равномерным слоем начинку и незамедлительно скручивать пласт в рулет.

Этот этап по времени должен занимать не более 1 минуты. В противном случае бисквитный корж остынет и просто потрескается. Теплый бисквитный рулет порезать на кусочки толщиной 1,5 - 2 см. Подавать бисквитный рулет в качестве десерта к чаю или молоку. Можно слегка посыпать сахарной пудрой и измельченными орешками. Насмотревшись на рецепты девочек, мне тоже захотелось испечь что-нибудь эдакое именно по Госту. Нашла рецепт бисквитного рулета.

Получился очень вкусный, действительно похож по вкусу на тот, что продавался раньше. Крем можно использовать любой. Взбивать миксером на большой скорости не менее 5 минут - сахар должен полностью раствориться, а масса станет белой, пышной и увеличится в размере. Прямо в миску с яичной массой просеять муку. Аккуратно перемешать лопаткой или ложкой до однородного состояния. Застелить противень пергаментной бумагой.

лучшие рецепты бисквитного рулета по госту

Вылить тесто и разровнять по всему противню. Выпекать бисквит в предварительно разогретой до градусов духовке в течение минут. Горячий бисквит выложить на влажное полотенце и свернуть. Затем развернуть и убрать бумагу.

Видео рецепт

быстрый простой рецепт рулета

телятина с черносливом рецепт рулеты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления круассана
  • рецепт для булочки
  • как приготовить мясной рулет из фарша фото рецепт
  • как приготовить мясной рулет из фарша фото рецепт
  • рецепт рулетики,канапе палтус х/к
  • рецепт салата авокадо моцарелла черри

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марианна из Стелла says:

      Илья,

    • Красотка Ванда из Милена says:

      Poluchaetsya ochen wkusno i smotritsya krasibo na prasdnichnom stole!!!Moe dobawlenie k etomu rezeptu: k sliwochnomu siru dobawit´ melko poresannuya selen` (petrushku, ukrop, selenii luk).

    • Красотка Лина из Стелла says:

      dew4enki wi wse molodzi i rezepti u was klasnie w4era toljko naschla wasch forum spasibki wam boljschoe a eto bludo ja obezateljno prigatowlu .

    • Индивидуалка Рина из Франсуаза says:

      Мой самый любимый салат. Кладется туда сыр пармезан нарезанный тонкими пластами, и тигровые креветки. Пальчики оближешь....

    • Индивидуалка Варвара из Галина says:

      А вот у итальянца действительно празднично и очень эффектно.