Как приготовить рулет из баклажанов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить рулет из баклажанов
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить рулет из баклажанов

Пошаговая готовка

Рулеты из баклажанов — это широко распространенное сезонное блюдо, которое готовится просто и быстро, а на столе выглядит всегда нарядно и по-праздничному. Рецепт рулетов из баклажанов каждая хозяйка воспроизводит по-своему. Редакция 24СМИ поделится с вами секретами приготовления рулетов из баклажан, а также предложит оригинальные и вкусные рецепты с разными начинками, которые придутся по вкусу всем членам семьи. Технология приготовления рулетов из баклажанов до банальности проста и доступна — овощи нарезаются тонкими пластинами вдоль и обжариваются на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Именно от правильности приготовления баклажанной основы и зависит успех готового блюда. Но этот рецепт можно видоизменять с любым размахом. Рецепт рулета из баклажанов с сыром является самым популярным вариантом данного блюда.

как приготовить рулет из баклажанов

Его особенно любят хозяйки за простоту кулинарного процесса, на который уйдет всего минут. Тем временем приготовить начинку, для которой необходимо измельчить сыр, яйцо, чеснок и зелень. Смешанную с майонезом или сметаной сырную смесь размешать до однородной консистенции и по 1 чайной ложке выложить на одну сторону баклажанной пластины.

Завернуть рулеты и настоять в прохладном месте 1 час. Данный рецепт рулета из баклажанов берет свое начало в кавказской кухне. Он насыщен ароматной зеленью, что особенно придется по вкусу любителям пикантных блюд. Начинка для этих рулетов готовится из измельченной зелени, орехов, чеснока и сметаны. На каждый баклажанный пласт выложить по чайной ложке пикантной начинки, в ее середину поместить дольку помидора и завернуть рулеты.

как приготовить рулет из баклажанов

Рецепт рулетов из баклажан с овощной начинкой считается по-настоящему праздничным блюдом, насыщенным огородными красками и витаминным составом. Мякоть авокадо размять вилкой, на терке натереть помидор, максимально мелко нарезать сладкий перец и зелень. Овощную сметь соединить в одной посуде и смазать ею основу для рулетов из баклажанов.

Свернуть рулеты, которые сверху можно дополнить натертым сыром и перьями зеленого лука. Рулеты из баклажан с мясной начинкой относятся к категории основных вторых блюд. В процессе их приготовления отсутствует процесс обжаривания, поэтому они имеют низкую калорийность и могут смело включаться в диетическое меню.

В это время в блендере измельчить куриное мясо и соединить полученный фарш с тертым сыром и сырым яйцом. С баклажан слить соленую воду, обдать их кипятком для придания овощам пластичности и сформировать рулеты с сырым фаршем. Сложить подготовленные рулеты в противень, залить соусом, приготовленным из измельченных томатов, сметаны и чеснока и поставить в духовку на 30 мин.

как приготовить рулет из баклажанов

Рецепт быстрого рулета из баклажанов отличается от аналогов тем, что он представлен в виде цельного рулета, разрезанного на порционные куски. Для него не требуется отдельно жарить баклажанные пластины, а по вкусу он даже превосходит классические рулеты.

Видео рецепт

рецепт куринный рулет с лавашом

охотничий рулет рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • канапе и бутерброды простые рецепты
  • рецепт рульки свиной в духовке с фото
  • как солить горбушу рецепт для бутербродов
  • закуски из батона рецепты с фото
  • рецепты булочки с фотографиями
  • простой рецепт карри

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лариса из Джульета says:

      Я поняла, что нежирный, но он должен быть мягким, или как зернышки?

    • Красотка Кристина из Полина says:

      Яйца удобно размельчать вилкой.

    • Красотка Белла из Алина says:

      Если одарите еще парочкой подобных рецептов – буду искренне благодарна.

    • Красотка Лиза из Анна says:

      А я сначала в яйцо обмакиваю, потом в муку. Вкусно.

    • Красотка Эмма из Ада says:

      а если все ингридиенты измельчать в блендере - то вообще невозможно понять, что котлеты без мяса - попробуйте). У меня получилось потрясающе. Спасибо автору.